Séparer gravlax en syllabes

Découpage

grav-lax

Nombre de syllabes

2 syllabes

Transcription phonétique (API)

\ɡʁav.laks\

1. Filet de saumon cru longuement mariné avec du sel et du sucre, souvent aromatisé avec de l’aneth.
2. Tout filet de poisson (qui n’est pas forcément du saumon) cru et mariné.

Du suédois gravlax, composé de grav (« tombe ») et de lax (« saumon »). À l’origine, les pêcheurs scandinaves enterraient les saumons recouverts de sel dans des trous à l’extérieur du domicile afin de les faire fermenter et d’en améliorer la conservation.