Séparer baeckeoffe en syllabes

Découpage

baec-keof-fe

Nombre de syllabes

3 syllabes

Transcription phonétique (API)

\bɛ.k(ə.)ɔf\

1. Plat alsacien composé généralement de trois viandes différentes (porc, mouton et bœuf), de pommes de terre et d’oignons, le tout arrosé de vin blanc et cuit au four, à l’étouffée, dans un plat traditionnel spécial pour cet usage.

De l’alémanique Beck (« boulanger ») et Ofen (« four »). À l’origine, il était d’usage d’apporter le repas de midi au boulanger le dimanche matin pour qu’il le fasse cuire dans son four, puis de le récupérer après la fin du culte à l’église lorsqu’il est cuit.